×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

سرخط خبرها

امروز : یکشنبه, ۱۲ آذر , ۱۴۰۲  .::.   برابر با : Sunday, 3 December , 2023  .::.  اخبار منتشر شده : 32 خبر
طرز تهیه «واویشکا شوید با مرغ»، غذای اصیل گیلانی


آفتاب‌‌نیوز :

مواد لازم:
سینه مرغ ۱ عدد

پیاز ۲ عدد
سیر ۳ حبه

شوید خشک یا تازه ۳ قاشق غذا خوری

تخم مرغ به تعداد نفرات

لیموترش ۱ عدد

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه:
پیاز داغ حسابی درست کنید و سیر له شده را در آن تفت دهید.

سینه مرغ خرد شده را به همراه پیاز و سیر تفت دهید و به آن ادویه و کمی نمک اضافه کنید.

۱ پیمانه آب جوش به قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا مرغ‌ها با حرارت کم پخته و نرم شوند.

وقتی مرغ پخته و به اصصلاح تنگاب شد و آب اضافی آن تبخیر شد نوبت اضافه کردن شوید می‌باشد.

شوید تازه یا خشک را اضافه کنید و هم بزنید.

تخم مرغ را داخل قابلمه شکسته و درب را بگذارید تا تخم مرغ خودش را کمی بگیرد.

سپس در انتها کمی آب لیموترش تازه روی آن ریخته و به همراه پلو سرو کنید.

منبع: وقت‌صبح

 

برچسب ها :

این مطلب بدون برچسب می باشد.

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.